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伊万里牛の切り落とし肉

日時：2010年03月05日 12時59分  |  カテゴリ: Food
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九州のブランド牛「伊万里牛」の切り落とし肉です
楽天市場で伊万里牛と検索すれば一発で出てくるお店でいつも購入するのですが、さすがはブランド牛超お高い(100g 3,150円とか)のです・・・
しかし、たまに行われる共同購入で出るこの切り落とし肉は100g 298円で500gから購入出来るとてもお得なお肉なのです
切り落としなだけで元は高級な伊万里牛、味は絶品です
以前購入したときは塩コショウで焼いて食べたり、カレーに入れて伊万里牛カレーにしてみたり
一人で500gは結構な量になります

Canon EOS 5D Mark II, EF100mm F2.8L マクロ IS USM(100mm), ISO100, F11, 1秒, EV0


今回のは一枚一枚が大きく薄そうなので、すき焼きにでもしたらイイかもしれませんね

Canon EOS 5D Mark II, EF100mm F2.8L マクロ IS USM(100mm), ISO100, F11, 5秒, EV0


この共同購入まだやってるみたいですよ(^p^)
ただし・・・この切り落とし肉、キャノンのレンズで言うところのEF 50mm F1.8 II的な誘惑が待っているので気をつけてください

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コメント

星のおじさん さんのコメント：

日時：2010年03月06日 07時11分
伊万里牛のページ、拝見しました。
う～ん、朝から目の保養をさせていただいた感じです^^;
共同購入はまだどなたも買っていないためスタート価格のままですので、
もう少し様子をみてみます。

しかし100mmで牛肉のいい色を写しだしていますね。
パックの影が比較的濃く映っているということは光源が近くにあるのだと思いますが、
自然光ですか？それとも蛍光灯でしょうか？

janus さんのコメント：

日時：2010年03月06日 11時30分
何度か伊万里まで行って地元のステーキショップでステーキを食べたことがありますが、ほんとに美味しいですよ
新しい共同購入のページみましたが確かにまだスタート価格でしたね・・・もう少ししたらきっと誰かが購入してくれますよw

夕方に配達があって撮影したのは夜になってからでしたので、自作のライトボックスとスピードライト 580EX IIを使っています
自作と言ってもホームセンター等で買えるプラスチックのボックスの内側にガスコンロの周りに敷くアルミの厚紙を貼り、電球のソケットを10個取り付け、60W型の電球型蛍光灯を付けただけの簡単なものです
蓋の代わりにトレーシングペーパーをつけて面光源として利用しています

ライティングは、ライトボックスを右斜め後ろから当てつつ、上面からバウンスさせたスピードライトを当ててみましたが、いかがでしょう？？
ご指摘のように影が少し強いので、照明の反対側にレフ板を置いてもう少し柔らかくした方が良かったかなぁと少し思っています( ＞Д＜；)

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